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请输入追溯码

扫码就知晓其产地,农产品溯源的目的到底是什么?

发布时间:2020-12-25 15:06:30      作者: 叶开      来源:文章来源:农资导报      点击量:876

 在食品安全越来越受重视的今天,农产品溯源成为很多人关注的焦点。农产品溯源,一扫农产品上的二维码就能上溯到其产地。那么,农产品溯源的目的到底是为了什么呢?

甲方:溯源是为“证真”

  溯源往往是农产品信息数字化后加密数据上链,这基本上是借助各种技术来实现一对一的物理实物对应和追溯。如果溯源系统能够确保数据全部是自动化采集,没有人工干预,完全可以达到“证真”目的。而实际上,在现实的市场中,广大的消费者也确实需要这样的方式来为自己所消费的农产品“证真”。

  只是当前国内农业还不能做到数据全部自动化物联网采集,粗放式的种养殖或者部分规模化的农业生产,或者只有局部的自动化物联网技术的智慧农场,仅限于部分大棚而不是全部区域。而且牛羊养殖、水果种植、蔬菜大棚所对应的智慧技术和场景不同,如果不能规模化和产业化,就很难做到全部数据自动化采集。

  因此,通过溯源“证真”需要农业的规模化,同时还需要通过技术和经济的手段解决溯源系统中的一些问题。比如:溯源链上的各个节点为什么要配合上链?农民为什么配合来输入或者上传各种数据,而且还要加密?溯源二维码在流通环节中会不会有人因为利益冲突来仿造篡改?物流运输环节的人为什么要费事多做一步上链的动作?等等。

乙方:溯源是为重建信任

  消费者已对农产品的品质、产地、农药残留等等信息失去了信任,因而,溯源是为了重建消费者的信任。所以,这是一个信任问题,不是为了溯源而溯源,而是要建立一套数字可信体系。

  数字可信体系是假设节点都是真的,只需要进行“证伪”或者惩罚。这时候,“证伪”只需要抽样抽查或者接到消费者投诉时再进行检测。同时,可信资产进一步与人绑定,包括可信度、身份和声誉,来打造一个透明的可信性共识,而不是对应物理资产信用。

  与人绑定,是每个参与产业链的人都会在数字可信体系里有一个节点和密钥,结合溯源的二维码或标识设备,进行最终组合,形成动态的可信标识。

  建立农产品的数字可信体系,溯源只是手段。我们需要从构建一个新的产业协同的生产关系入手,建立“溯源+数字可信”机制,打造一个有良性循环的经济生态。 

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